えええ！
レシピ紹介で、いきなり、具なし？！笑
はい！やすラボではほんとにほんとに忙しい方、しんどくて料理どころではない方、ご病気などで普通の食事が難しい方も、簡単に、栄養たくさん摂って元気になれるレシピを、たくさん紹介していきます。
もちろん、元気モリモリ、育ち盛りのお子さんや若い方に大人気のレシピも♪
かつて業務多忙で、副腎疲労を起こしていた私が、経験から編み出したレシピの数々。
中には、レシピと呼べないものもありますが。てへ。
順に、紹介していきますねー♪
今日ご紹介する具なし味噌汁は、
- 疲労感がすごくて、食事の支度や買い物をする元気もない方
- 時間がなかったり食欲がなくて、朝食をとっていない方
- 何らかの理由で、固形の食事が取れない方
- 術後や怪我、産前産後などの早期回復を目指されている方
- 胃がもたれるので肉類を避けている方
に、最適です。
お子さんや高齢者のタンパク質、ミネラル補給にも、おすすめですよー
用意するもの
・Soup Soup
・お湯 適量
・味噌（調味料やだし入りでないもの）
Soup Soupはこちらで購入できます。
- お徳用
ポチップ
- 小分けタイプ
ポチップ
つくりかた
1.マグカップやお椀に、Soup Soupの粉末をカレースプーン1杯入れ、沸騰したお湯を入れてよく溶かす
2.味噌をカレースプーン1杯入れて、お湯にといたら、出来上がり〜
ええっ?！
はい、出来上がりですー♪ これならお子さんでもシニアでも、自分で作れそうですね！
余力がある方は、さらに豆腐や乾燥わかめなどを入れていただくと、さらに栄養価がアップします！
味噌汁に飽きたら、トマトを刻んでトマトスープ。カレー粉と塩で、カレースープなども、簡単にアレンジできますよ♪
Soup Soupは、いわしやかつお、こんぶなどが、線香の粉くらい微細に粉砕された粉末状のだし粉で、お湯に溶くだけでうまみたっぷり、タンパク質やミネラルを吸収しやすい形でとることができます。しかも、原材料の匂いもないので、和食、洋食、中華、何にでも使えるんですよ〜
でんぷんも入っていますので、糖質も少しとれて、元気も出ます。
タンパク質は体を作る材料。血や肉はもちろん、消化酵素や免疫細胞もタンパク質でできています。
タンパク質が減ると、消化能力も落ち、食事すること自体がつらくなってしまいます。そして芋づる式に、さまざまな不調に。
疲労感が強いと、ついつい甘いものやカフェインに走ってしまいがちですが、実は、消化しやすい状態のタンパク質を、ちまちま摂取することが、根本解決になりますよ。
また、ミネラルは、食事からエネルギーをつくったり、タンパク質を合成したり、メンタルを整えたりするなどのさまざまな代謝を補助しています。
ミネラルが減ると、味覚がおかしくなったり、肌や爪、髪にツヤがなくなったり、体が緊張しやすくなったりうつっぽくなったりします。
しかもミネラルは、ストレスや一部の食品添加物のせいで、簡単に排出されてしまいます。
現代は、意識してミネラルを摂らないと、すぐミネラル不足からの不調を招きやすいんですね。
Soup Soupをつかえば、毎食３０秒で、ラクに体を整えることができます。
Soup Soupを炊きたてのご飯に塩の代わりにまぶして、海苔を巻いておにぎりにして、小さいお子さんの朝ごはんにしている栄養カウンセラーさんもいますよ。
Soup Soupがちょっと高いなという方は、こちらのような天然だしもおすすめです。
ポチップ
Soup Soupより粉末の粒度が大きくはなりますが、ほかのメーカーさんのものも含め、スーパーでだいたい1,000円前後で売っていると思います。裏の栄養成分を見て、素材そのものだけを使っているものを選びましょう。だしパックは封を切って、粉末を味噌汁などにそのまま入れて、使っちゃいましょう！
青菜の炒め物などに一緒に混ぜても、風味が増して、おいしいですよ〜
